Kremalı Sebze Çorbası
Köri Soslu Tavuk
Magnolia Tatlısı
Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri:
- 1 soğan
- 2 patates
- 2 havuç
- Yarım kereviz
- 1 su bardağı bezelye
- 1 litre sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, ve taze kekik
Köri Soslu Tavuk Malzemeleri:
- 100 ml sıvı krema (yarım kutu kadar)
- 1 parça orta boy tavuk göğsü
- 1 avuç içi kadar arpacık soğan
- 1 çorba kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri sosu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz)
- 200g makarna
Magnolia Malzemeleri:
- 1 paket Vanilyalı Puding
- 200 g krema
- 100 g labne peyniri
- 2 avuç bebe bisküvisi
- 8-10 adet çilek veya 1 muz
- 1 yemek kaşığı toz fıstık
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi:
- Soğanı doğrayın ve biraz yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Sebzeleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Sebze suyu ve sütü ekleyip, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Baharatları ekleyip karıştırın.
- Blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çorbanızı çekin.
- Sıcak servis yapın.
Köri Soslu Tavuk Malzemeleri:
-
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını tavada ısıtın ve tavukları ekleyip kızartın.
- Tuz, köri sosu ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın.
- Doğranmış arpacık soğanları ekleyip, tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.
- Sıvı kremayı ekleyip karıştırın, biraz kaynamasını bekleyin.
- Eğer kullanacaksanız parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayın ve süzün.
- Haşlanmış makarnayı tavuklu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Makarna sosu koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan serpin.
Domatesli Fırın Makarna Malzemeleri:
- Vanilyalı pudingi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Ayrı bir kapta kremayı sertleşene kadar çırpın.
- Labne peynirini kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bebe bisküvilerini ufalayın.
- Çilekleri yıkayıp doğrayın veya muzu dilimleyin.
- Hazırlanan pudingi, kremalı karışımı ve ufalanmış bisküvileri birleştirip karıştırın.
- Servis için kullanacağınız kuplara veya kaselere bu karışımı paylaştırın.
- Üzerine dilimlenmiş çilek veya muz ekleyin.
- Toz fıstığı serpip, magnolia tatlısını buzdolabında birkaç saat kadar dinlendirin.
- Servis öncesi üzerine ekstra çilek veya muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.